Вегетарианска "шкембе" чорба

Гъба Кладница се нарязва на дребни парчета и се вари в подсолена вода.

Десетина минути преди да се свали от огъня се добавят: масло, мляко, червен пипер, черен пипер, разтворено във вода брашно за сгъстяване.

След това си знаете: чесън, оцет и лют пипер. 
Количеството на подправките е според вкуса ви.

Много е вкусна и вече шкембето не ми липсва.
Добър апетит на пожелалите да опитат!


Рецептата е от Асен Иванов